日本外相是指日本的外务大臣（Minister for Foreign Affairs），负责日本的外交政策和国际关系。外务大臣是日本内阁的成员之一，由首相提名，并由天皇任命。外相的职责包括代表日本政府与其他国家进行外交交涉、推进日本的外交政策目标、处理国际事务、维护日本的国际形象和利益，以及在需要时协助保护海外日本公民的安全和权益。
外务大臣在日本政府中扮演着关键角色，不仅在国内政治中有重要地位，而且在国际舞台上也代表日本进行各种外交活动，包括双边和多边会议、国际峰会以及与其他国家的外交官和领导人的会谈。外务大臣还负责监督日本外务省及其国内外机构的运作。
日本外相是日本国务大臣中负责外交事务的最高官员，全称“外务大臣”，是日本外務省的最高长官。日本外相由日本首相任命，负责领导日本外務省，制定和执行日本的对外政策。
日本外相的主要职责包括：
代表日本政府进行外交谈判和活动；
负责制定和执行日本的对外政策；
监督日本外務省的工作；
向日本首相和国会报告外交工作情况。
近几年的日本外相分别是：