Niigata（新潟）是日本的一个城市，也是新潟县的首府。
它位于日本本州岛的西海岸，靠近日本海。新潟是一个重要的港口城市，以其丰富的自然资源、美丽的景观和优质的米酒（日本清酒）闻名。
新潟地区因其高品质的大米而著称，尤其是“越光米”（Koshihikari rice），这种大米在日本非常受欢迎。此外，新潟也以其美丽的自然风光而闻名，包括滑雪胜地、温泉和沿海风景。
新潟的冬天降雪量很大，是滑雪和冬季运动的热门目的地。
新潟市和周边地区还举办多种文化和艺术活动，包括著名的新潟祭典和各种季节性庆典。
新潟是一个结合了自然美景、文化活动和美食的迷人地方。