高档餐厅前厅经理（在日人员）

招聘要求：

1、优先条件：日本米其林或者同等级别出身的店面经理候选人

2、作为前厅经理负责营业时间的店面运营、服务、以及厨房的衔接工作；

3、需具备高端餐厅的服务和前厅经理经验，最好是中餐、西餐、融合餐厅出身，日餐的不作为优先，因为日餐的店铺规模普遍比较小。

4、餐厅两层，营业面积1000平米，有过这个体量店铺服务和管理经验。前厅和后厨预计各40人，体量80-100人规模的店铺人员数量。

5、要求在日本高端餐饮行业资深的中国人，男女不限但是相貌必须端庄，简历需要照片。

6、会英文优先，日文必须精通，对日本文化理解足够深刻，有长期和日本顾客互动以及策划活动的能力。

7、接受OFFEE后需要回国培训至少两个月时间。

職務の性質：

全职工作，作为某品牌东京店的店面经理负责整体店面的运营和服务工作。　　

仕事地域：東京

募集人数：1人

学歴：短大

年齢要件：無制限

良い実務経験：5年以上

給与待遇：600-800万日元/年薪

  ***職務内容：

１、ホール部門の全体的な運営と管理を担当する。

２、顧客満足度の向上。

３、ホール部門スタッフの日常的な訓練管理を担当する。

４、ホール部門のチームビルディング、人材育成の仕事を担当し、新しい店に人材を送り、後継者育成を担当する。

５、毎日テーブルの予約状況に応じて、人員の分業を手配し、食事前、食事中、食事後の検査作業を行い、部門会議を組織して開催する。

６、部門の同僚従業員に配慮するのを担当し、部下に世話と理解し、同僚に大切にされていることを感じさせる。

７、部門の従業員の業績計画の実施を担当する。
８、店長に日常管理するのを助ける。

***仕事の要件：

１、良いイメージと気質、言葉がはっきりしている、日本語はネイティブレベル、中国語もしくは英語はビジネスレベル。

２、短大以上の学歴、ホテル管理、経済管理などの関連専門。

３、レストランで5年以上の実務経験、２年以上の管理経験、レストラン管理のビジネス知識に精通していること、および自動化されたオフィスソフトウェアを使い熟すこと。

４、コミュニケーションと協調性が強い、実行能力、高効率を備える。

５、優れた日本语と作文能力を持つ方が望ましい。（英语会优先）